L’obiettivo del Brand “PIZZA E ARROSTICINI” è quello di offrire un servizio
semplice ma di altissima qualità. La nostra forza e il successo maturato negli anni sono il risultato dei prodotti che serviamo nei nostri locali e che rappresentano le migliori eccellenze del territorio italiano: degustazioni di salumi e formaggi locali, DOP, IGP e presidi “Slow-Food” che fanno bella mostra di sé garantendo il meglio della Tradizione Aquilana, accompagnati da mieli e mostardine di montagna.
Gli arrosticini, simbolo della cucina abruzzese, sono la specialità principale. La pizza, preparata con una ricetta segreta che utilizza lievito madre e farine macinate a pietra, è molto digeribile.
Il menù include anche fritti come olive ascolane, supplì romani, polpettine di melanzane e chips cacio e pepe. Offrono piatti come la Parmigiana di melanzane, mozzarella fusa, tagliere vegetariano e bistecca di manzo su lastra di sale.
La birra artigianale è prodotta con l’acqua del Gran Sasso.
I dolci, come tiramisù, cheesecake e sbriciolata, sono preparati secondo ricette tradizionali e serviti in vasetti di terracotta.
Grazie all’amore, alla passione e all’impegno che tutti i giorni mettiamo nel
nostro lavoro, siamo riusciti a creare un ambiente accogliente, familiare, in
un ristorante che ti fa sentire a casa.